Který je nejlepší protein?

19.11.2021
 / 4.7

Přihlaste se, abyste mohli ohodnotit článek! Přihlášení/Registrace

Bylo by skvělé doporučit jen jeden produkt, který je všechny porazí, ale kdokoli říká něco takového, je ve světě doplňků dost mimo.

Proč?

Protože pokud si dáte určitý produkt, například Scitec100% Whey Protein Professional, působí to jako skvělý koktejl po tréninku, ale ke konzumaci před spaním existují mnohem prospěšnější produkty. Jak můžete vidět, pravdou je, že neexistuje žádný proteinový prášek, který by fungoval nejlépe pro každý scénář, každý cíl.

Takže pozor, pokud se vám někdo snaží říci, že proteinový prášek – a nemluvíme o typu proteinu, ale o konkrétních značkách – je nadřazen všemu ostatnímu, lže vás. Ať je to úmyslné nebo neúmyslné, na tom z vaší perspektivy nezáleží, protože vás to svede ze silnice.

Ale jak si potom vybrat protein, který je pro VÁS nejlepší?

Měli byste se rozhodnout, kdy si jej dáte!

Hledáte pouze proteinový šejk po tréninku? Případně na noc, před spaním? Nebo obojí najednou? Před koupí produktu se vždy musíte správně rozhodnout. Pokud hledáte nízkorozpočtový protein, vyberte si produkt, který je určen pro výživu po tréninku. Toto lze považovat za jediný povinný čas k pití proteinového koktejlu. Zbytek živin by měl pocházet z pevných potravin. Pokud je vaše dieta na místě, možná budete potřebovat pouze proteinový koktejl po tréninku a to je všechno. Ale pokud jste na této úrovni, budete vědět, jaký proteinový prášek si vybrat, ujišťuji vás :)

Pokud nemáte omezený rozpočet, snažte se doplnit svůj jídelníček ráno a také před spaním o přiměřený a kvalitní proteinový prášek živočišného původu.

Přestože pevné jídlo je vždy nejlepší, pití proteinového koktejlu nabízí mnohem pohodlnější, jednodušší, rychlejší a často i chutnější řešení.

Když už bylo řečeno, podívejme se, jaké jsou možnosti

Nejlepší protein po tréninku

V tomto případě je jasné, že si musíte vybrat syrovátkový proteinový doplněk, přesněji syrovátkový proteinový izolát, kombinovanou směs koncentrát-izolát nebo hydrolyzát, pokud si to můžete dovolit. Tyto prášky poskytují nejrychlejší absorpci a využití, které vaše tělo potřebuje po tréninku. Jejich biologická hodnota (BV) se pohybuje mezi 110-159. BV izolátu je cca. 130.

Malá poznámka na okraj: co je BV?

Pro sportovce BV signalizuje přesnou kvalitu určitého zdroje bílkovin měřením podílu absorbovaného proteinu z potravinového zdroje. Laicky řečeno, ukazuje účinnost absorpce. Když byla tato metoda vynalezena, každé druhé jídlo bylo horší než celá vejce, což se považovalo za 100%. Poté, co byly vynalezeny syrovátkové proteinové prášky, tyto nové produkty výrazně překonaly těchto 100%. Existuje proteinový peptid, který se absorbuje o 50 % lépe než celá vejce, protože dosahují až 159 BV! Chcete-li být svalnatější a tvarovanější, vždy upřednostňujte proteinové prášky s nejvyšší biologickou hodnotou.

Návrat k proteinovým práškům po tréninku! Dokonce i syrovátkové proteinové koncentráty tento úkol zvládnou dobře. Ty jsou obvykle levnější, ale jejich vstřebávání je o něco pomalejší a jejich využití je o něco slabší (ale pořád velmi dobré!) BV: 104

Kombinované, rostlinné i živočišné bílkoviny se mohou zdát atraktivní vzhledem k jejich ceně, ale nedokážou držet krok se syrovátkovými bílkovinami, pokud jde o rychlost jejich vstřebávání, ani jejich využití. Někdy je méně víc, protože to, co vaše tělo nedokáže tolik využít, za mnoho nestojí. Raději zvolte syrovátkový protein. Než se pustíte do velmi šetrného rozpočtu, na chvíli se zamyslete.

Pokud jde o kombinované proteiny, je obtížné určit jejich počet BV, ale sójový protein je 74. Některé produkty obsahují kasein, který je 80. Hrachový protein má 65.

Samozřejmě i kombinovaný protein je lepší než nic. K této myšlence se vrátíme na konci článku, která může znít na první pohled zvláštně, ale po přečtení celého článku bude dávat smysl!

Nejlepší protein před spaním

Chcete-li dobít svaly proteiny pro budování svalů, výběr je velmi jednoduchý: vyberte si kasein nebo designové proteiny obsahující kasein. Ty se vstřebávají velmi pomalu, proto dokážou vaše svaly zásobit aminokyselinami na dlouhou dobu, BV: 77, ale kvalitní micelární kasein je kolem 80. Kaseiny mají vysoký obsah glutaminu, který ovlivňuje produkci růstového hormonu těla pozitivně!

Nejlepší polední nebo ranní protein

V tomto případě je nejlepším řešením designer protein, který obsahuje rychle a pomalu se vstřebávající živočišné proteiny – syrovátku, kasein, mléko, vaječný protein – současně. Ty se postarají o to, abyste aminokyseliny dostali hned po konzumaci, po dlouhou dobu nepřetržitě. Jejich biologická hodnota se může lišit, ale je-li produkt převážně živočišného původu, BV může být až 100, nebo dokonce vyšší v případě kvalitního produktu.

Pozor! Mnozí používají kombinované (živočišné+rostlinné) bílkoviny k polední konzumaci. Není to nejlepší nápad, ale ani nejhorší: vždy mějte na paměti, že se jedná o nouzové řešení a nejlepší by bylo použít designérský proteinový prášek na živočišné bázi. Sójové a jiné rostlinné bílkoviny mají nižší biologickou hodnotu, pomalejší rychlost vstřebávání a nižší obsah bílkovin, proto jsou mnohem méně účinné.

Nejlepší "univerzální" protein

Porovnáme-li klady a zápory každého typu proteinového prášku, zjistíme, že pokud hledáte univerzální protein použitelný na každou denní dobu, pak bude vaší nejlepší volbou designer proteinový prášek živočišného původu, protože tyto mají pomalu i rychle působící bílkoviny. Samozřejmě toto není profesionální řešení, jako například výběr proteinu pro vaše specifické potřeby, ale značně vám to usnadňuje rozhodování.

Co si vyberete, pokud si prohlížíte pouze jednu skupinu na základě vašeho cíle?

No ano, toto může být nejtěžší úkol, protože pokud neznáte produkty, je obtížné najít správnou cestu. Naštěstí máte několik indicií:

  • Zkontrolujte ingredience a vybírejte podle procenta obsahu bílkovin. Toto je jeden z nejdůležitějších faktorů. Uvidíte, existuje např. jinak výborná americká značka, kde zkoumání složení špičkového super proteinu odhalí, že je to jen 50-60%, přičemž se dá pořídit mnohem lépe, ne zřídka za méně peněz.
  • Prohlédnete si recenze - tyto recenze, které naleznete pod produktovým listem, nejsou filtrovány a zároveň usnadňují výběr.
  • Prohlédněte si odpovědi na otázky o tomto produktu. V nich jasně popisujeme, který produkt se v jakém případě vyplatí a kdy se nevyplatí vybírat.

Speciální případy

Budete nuceni odchýlit se od výše uvedeného vzorce, pokud jste citliví buď na syrovátkový protein nebo laktózu, nebo na kterýkoli z výše uvedených typů proteinů. Zde je několik alternativ pro různé časy dne!

Po tréninku

Naštěstí je již dostupný hovězí protein, který se – teoreticky – vstřebává dostatečně rychle na to, aby se dal úspěšně použít po tréninku. O jeho biologické hodnotě jsme mnoho autentických informací nenašli. BV hovězího masa je 80, podle příslibu – samozřejmě příslibu výrobce – samozřejmě vstřebatelnost hovězího proteinu je ještě lepší, ale žádné hodnověrné údaje jsme v tomto směru nenašli.

Ráno, přes den a/nebo večer

Bílek! Má vynikající aminoprofil, ale vstřebává se o něco pomaleji než syrovátkové nebo hovězí proteiny. Poskytují tedy ideální volbu během dne i večeře. Proteinový prášek vyrobený z vajec je 100.

A co sója?

Nejsme příliš kámoši s rostlinnými bílkovinami, navíc víme, že některé aminokyseliny v sóji obsahují vynikající množství (například BCAA). Vzhledem k rychlosti vstřebávání a využití se však sójový protein doporučuje jen v nouzových případech (např. jste-li vegetarián nebo se obáváte jiných druhů bílkovin z jakéhokoli důvodu). Zdroje živočišných bílkovin mají jednoduše lepší kulturistické vlastnosti. Biologická hodnota sóji je jen 74, ale i lepších sójových izolátů je jen kolem 80. Na toto není co říct.

Dá se to pokazit?
Nechápejte mě špatně, není to žádná tragédie, pokud omylem přijmete svůj protein v „nesprávném čase“. Časoprostorové kontinuum se nezhroutí, pokud vám večer sklouzne rychlejší protein, a vaše svaly nekatabolizujete, pokud budete mít po tréninku k dispozici jen pomaleji vstřebatelný protein. Pokud však hledáte optimální řešení na jakoukoli dobu, postupujte podle výše uvedených pokynů.

Držte se jedné věci! Pokud si musíte vybrat mezi kvalitou a kvantitou, zvolte kvalitu, i když na první pohled znamená méně bílkovin na papíře! Je zbytečné kupovat několik kilo levnějšího proteinu, pokud má méně procentuálního obsahu bílkovin než kvalitnější a navíc je slabší z hlediska vstřebávání. Takže, i když se zdá, že kupujete více proteinového prášku, hodnotný protein je absorbován se slabou účinností z věcí méně bohatých na bílkoviny. Můžete dokonce skončit hůře s polovičním, ale kvalitnějším proteinovým práškem. Milujte své tělo natolik, že se nerozhodujete pro kvantitu, nýbrž pro kvalitu. Raději byste měli přijmout méně bílkovin, ale měly by to být dobré bílkoviny!

Rozhodněte se tedy, kdy chcete protein přijmout, rozhodněte se, kolik za něj obětujete, a pokud si nejste jisti, zeptejte se nás na tyto produkty zde v Shop.Builderu – abyste si mohli jednoduše vybrat protein pro sebe! Všechno je tak jednoduché!

"Dej si šejk!"


Měsíčně nejpopulárnější ShopBuilder Webshop články
Cvičit jsem se naučil podle „staré školy“ před 18 lety. V neustále se rozvíjejícím sportu, kde se dříve věřená dogmata vypínají téměř týden ...
Chceš vidět bodybuildera jak připravuje výborný fitness recept? Chceš zhubnout nebo nabrat svalovou hmotu se správnou výživou a zdravým stra...
Býváme zavaleni otázkami, které se týkají užívání aminokyselin BCAA. Jaké množství aminokyselin BCAA potřebujete? Kdy si máte aminokyseliny ...
Jste začátečník a nemáte ještě v úmyslu chodit do posilovny, ale přesto se snažíte vytvořit si nějaký základ do budoucna? Nebo se po delší d...
Víme, že nežijeme všichni v ideálních podmínkách a nemůžeme pravidelně chodit do posilovny, a proto vám velmi rádi poskytneme pár tréninkový...

Máš dotaz související s tímto článkem? Pošli nám jej!

Zasílání dotazů je možné pouze po registraci a přihlášení!
Prosím, přihlaste se!