Mléčný protein

Mléčný protein

13.06.2017
 / 5.0
Přihlaste se, abyste mohli ohodnotit článek!
Krátký souhrn

Mléčný protein se používá jako základ v mnoha doplňcích, jako např. MRP, proteinové tyčinky a také v koktejlech. Je vyroben ze syrovátkových bílkovin a kaseinu, takže má všechny jejich výhody: je bohatý na aminokyseliny a také má schopnost posílit imunitní systém. Má nízký obsah tuku a kalorií, což pomáhá při trávení.

2,35 kg 
 
 
1 180,00 Kč

Souhrn

Druhé názvy

Syrovátkový mléčný protein, mléčný proteinový koncentrát (MPC), mléčný proteinový izolát (MPI)

Z čeho se vyrábí?

Mléčný protein se vyrábí z čerstvého odstředěného kravského mléka, které obsahuje 3-5% proteinu a obsahuje obě proteinové složky mléka současně - kasein i syrovátkový protein, v poměru 4: 1. V průměru mléčné bílkoviny obsahují 80% kaseinu a 20% syrovátky. Užitečná rada: vybírejte si mléčnou bílkovinu, která se vyrábí při nízkých teplotách, takže se díky denaturaci můžete vyhnout poklesu její účinnosti.

Jak působí na zvýšení výkonu?

Proč sportovci konzumují mléčné proteiny?

Existuje mnoho důkazů, že sportovci a fitness šílenci potřebují po intenzivním tréninku mnohem více bílkovin než nesportovci, takže můžeme říci, že protein je nezbytný pro svalový růst a jejich regeneraci. Vzhledem k tomu, že mléčné bílkoviny obsahují syrovátku a kasein, je to vynikající zdroj bílkovin pro sportovce.

Kvalita mléčného proteinu je základem při přípravě různých šejků, proteinových tyčinek a také směsí, které vám mohou nahradit denní jídlo. Proto nemusíte kvalitní mléčné proteiny hledat - kupte si proteinový prášek a problém se vyřešil.

Jak pomáhá při svalovém růstu a regeneraci?

  • Jako optimální zdroj aminokyselin (které jsou základem našich svalů a jsou nezbytné pro jejich regeneraci a růst) pomáhají růstu svalů
  • Zlepšuje anabolismus a zabraňuje rozpadu svalů

Jaké má výhody v každodenním životě?

  • Zvyšuje imunitní systém zvýšením hladin antioxidantů v našem těle, stejně jako glutathion a imunoglobuliny (peptidy, které mají stejné účinky)

Výhody pro zdraví

Příznaky při jeho nízkém příjmu

Nejsou známy žádné příznaky.

Další informace, které byste měli vědět

Bez bílkovin je obtížné podpořit svalový růst, posílení imunitního systému nebo regeneraci svalů. Bez ohledu na vaše cíle, bílkoviny by měly být základem v jídle každého sportovce (včetně vzpěračů, kulturistů a dalších fitness šílenců) a také v jídelníčku výživových doplňků. Výzkumníci tvrdí, že každá dieta na spalování tuků s výrazným poklesem kalorií zvýší potřebu bílkovin, aby vaše svaly zůstaly v bezpečí.

Ještě trochu o výhodách syrovátky a kaseinu:

Syrovátkový protein - který je jednou ze dvou bílkovin nacházejících se v mléce - je pravděpodobně nejlepším proteinovým zdrojem. Mnoho vědců tvrdí, že syrovátkový protein má největší přínos pro růst a udržování čisté svalové hmoty:

  • Vysoká biologická hodnota (BV faktor) pomáhá aminokyselinám mnohem rychlejší absorpci ve srovnání s jinými zdroji bílkovin;
  • Vysoký obsah aminokyselin včetně klíčových: glutamin a cystein;
  • Zvýšená hladina glutathionu (která posiluje imunitní systém);
  • Obsahuje imunoglobulin a laktoferin (proteinové peptidy, které také pomáhají při fungování našeho imunitního systému);
  • Nízký obsah laktózy, tuku a kalorií.

Z toho je každému jasné, že syrovátkový protein je "přímo povinný" pro každého aktivního sportovce.

Další bílkovinnou frakcí z mléka je kasein: vědci tvrdí, že nejen dodává našemu tělu nejdůležitější aminokyseliny, ale také napomáhá růstu svalů.

Něco o kaseinu:

  • Bohatý na glutamin (který je palivem našeho imunitního systému a také základem našich svalů). Obsahuje 20,5% glutaminu.
  • Také bohatý na arginin (též aminokyselina), který hraje roli v produkci růstového hormonu.

Závěr:

Mléčné bílkoviny (80% syrovátky a 20% kaseinu) nám poskytují všechny výhody obou složek, takže můžeme říci, že je to typický případ, kdy "zabijeme dvě mouchy jednou ranou".

Doporučené použití:

Bez ohledu na vaše cíle, bílkoviny by měly být základem v jídle každého sportovce (včetně vzpěračů, kulturistů a dalších fitness šílenců) a také v jídelníčku výživových doplňků. Výzkumníci tvrdí, že každá dieta na spalování tuků s výrazným poklesem kalorií zvýší potřebu bílkovin, aby vaše svaly zůstaly v bezpečí.

Kolik?

Nejdříve je třeba definovat kolik bílkovin potřebujeme. Sportovci potřebují více bílkovin než běžní lidé, takže konzumace bílkovin by měla vypadat takto:

  • Aktivní a zdraví muži by měli užívat 2-3 gramy na každý kilogram tělesné hmotnosti denně. Například: s tělesnou hmotností 90 kg byste měli během dne konzumovat 180-270 gramů bílkovin s menšími jídly.
  • Pro aktivní ženy by doporučené množství mělo být 1,5-2 gramy na každý kilogram tělesné hmotnosti denně. Například: s tělesnou hmotností 55 kg byste měli denně konzumovat 90-115 gramů bílkovin s menšími jídly.

Načasování

Používání bílkovin ve formě doplňků závisí od našeho jídelníčku, ale můžeme snadno nahradit několik jídel proteinovým práškem.

Tipy

Ujistěte se, že po tréninku a před spaním konzumujete dostatečné množství bílkovin. Tyto dvě období jsou nejvíce optimální pro svalový růst: po cvičení vzniká tzv. "anabolické okno", ve kterém se konzumovány bílkoviny absorbují mnohem rychleji.

Synergenty mléčného proteinu

Žádné synergenty nejsou známy.

Bezpečnostní informace

Konzumace mléčného proteinu může způsobovat zdravotní potíže osobám s intolerancí na laktózu.

Toxicita mléčných bílkovin

Nejsou známy žádné toxické účinky.

Omezení

Neznámé.

Zdroje

• Boirie, Y., et al., "Slow and Fast Dietary Proteins Differently Modulate Postprandial Protein Accretion," Proc Natl Acad Sci U S A 94.26 (1997) : 14930-5.

• Chin, S.F., et al., "Dietary Sources of Conjugated Dienoic Isomers of Linoleic Acid, a Newly Recognized Class of Anticarcinogens," J Food Comp Anal 5.3 (1992) : 185-97.

• Demling, R.H., and DeSanti, L., "Effect of a Hypocaloric Diet, Increased Protein Intake and Resistance Training on Lean Mass Gains and Fat Mass Loss in Overweight Police Officers," Ann Nutr Metab 44.1 (2000) : 21-9.

• Demling, R.H., and DeSanti, L., "Increased Protein Intake During the Recovery Phase After Severe Burns Increases Body Weight Gain and Muscle Function," J Burn Care Rehabil 19.2 (1998) : 161-8.

• Dionysius, D.A., and Milne, J.M., "Antibacterial Peptides of Bovine Lactoferrin: Purification and Characterization," J Dairy Sci 80.4 (1997) : 667-74.

• Fox, P.F. (Ed.), Advanced Dairy Chemistry: Lactose, Water, Salts, and Vitamins, Volume 3, 2nd ed. (Chapman and Hall, New York, 1996).

• Gaudichon, C., et al., "Net Postprandial Utilization of (15N)-Labeled Milk Protein Nitrogen Is Influenced by Diet Composition in Humans," J Nutr 129.4 (1999) : 890-5.

• Jensen, R.G., et al., Handbook of Milk Composition (Academic Press, Orlando, 1995).

• Parodi, P.W., "Cows' Milk Fat Components as Potential Anticarcinogenic Agents," J Nutr 127.6 (1997) : 1055-60.



Máš dotaz související s tímto článkem? Pošli nám jej!

Zasílání dotazů je možné pouze po registraci a přihlášení!
Prosím, přihlaste se!

Zde nejsou žádné příspěvky


Můj košík cart
Tvůj nákupní košík je prázdný
ShopBuilder doporučené články:
Jak ovlivňuje hudba vaše svaly?
Většina osob při tréninku neposlouchá svou vlastní hudbu, ale tu, která momentálně hraje v posilovně. Nicméně to je velk...
Symetrie v kulturistice
Co je to symetrie a co přesně to znamená v kulturistice? Proč je doporučeno se tím zabývat a co je nejčastější chybou? Ř...
Zpožděné uvolňování kofeinu ve spalovači tuků? Super!
Jednou z nejčastějších složek spalovačů tuků je kofein, ale jak funguje časově zpožděné uvolňování kofeinu?...
Nejnovější články
Nedostatek železa: Přestaňte Googlit příznaky!
Otázka: Jak poznáte, že hladina určitého minerálu nebo vitamínu je ve vašem těle příliš nízká? Řekněme, že se obáváte ne...
Největší nepřítel v posilovně: Ego
Na Shop.Builder dostáváme mnoho otázek. Tento článek byl inspirován jednou z nich, která zněla asi takto: „Stojí za to...
Základy
Kulturistika. Pojďme trochu popřemýšlet o významu tohoto slova a co by vlastně mělo vůbec znamenat. A nepřemýšlejte jen ...
Objemovo-rýsovací cykly
Jaký je rozdíl mezi častými a méně častými objemovými a rýsovacími fázemi? Tento „nahoru dolů“ cyklus máme u nás v Shop....
Jak můžete mít štíhlejší pas?  
Pozor! Cvičení popsané v tomto článku funguje, i když nejste štíhlí a nemáte ploché břicho. Nečekejte, až zhubnete, začn...
ShopBuilder Bodybuilding a Fitness Webshop - Doplňky stravy, nákup a objednávání posilovacích strojů a zařízení přes internet. Nízké ceny, rychlé doručení.
Adresa: Shopbuilder Ltd. · Mérey u. 17, 6722 Szeged, Maďarsko · DIČ:CZ684301117 · Telefon: + 36-20-900-0864 (9-17h) · E-mail: shop@shopbuilder.cz
Pravidla o ochraně osobních údajů · Řešení sporů online
312 ms