Skutečná proteinová dieta

Skutečná proteinová dieta

24.01.2020
 / 4.7
Přihlaste se, abyste mohli ohodnotit článek!

Existují tisíce článků o výhodách proteinové diety. Mnoho časopisů dokonce prezentuje jednoduchý fakt, který opakujeme již mnoho let, jako nějakou magii. Čím je ale ve skutečnosti?

Co je doopravdy proteinová dieta?

Proteinová dieta je v podstatě druh stravování, v němž je podíl bílkovin (proteinů) výrazně vyšší než podíl ostatních dvou makronutrientů, konkrétně sacharidů a tuků. Pro nás není otázkou to, co je na ní tak dobré, protože dietní systém, který propagujeme, v zásadě tato kritéria splňuje (i když jsme mu nedali tak líbivé jméno). Otázkou spíše zní: proč si právě teď lidé konečně začali uvědomovat, že by to skutečně mohlo fungovat?

Z toho vyplývá, že pokud dodržujete dietu s vysokým obsahem bílkovin, většina vašeho příjmu makronutrientů by měla pocházet z bílkovin. V praxi to znamená, že konzumujete převážně maso, ryby, vejce, nízkotučné mléčné výrobky nebo možná rostlinné proteiny, s minimálním příjmem tuku a sacharidů. Tak by tomu alespoň bylo v ideálním případě. Teď se možná ptáte, proč to říkám.

Protože už jsem viděl hrůzy pod falešným názvem „proteinová dieta“, které doporučovaly snídani sestávající ze sladkého pečiva s kávou. Obsah proteinů ve sladkém pečivu je zanedbatelný. Na druhou stranu je plné rafinovaných sacharidů. Už to samo o sobě odporuje definici proteinové diety. A to není všechno: ve stejném stravovacím plánu je k večeři samotný šunkový nářez. Jak všichni víme, to není ani nízkotučné, ani čisté jídlo. Bez komentáře.

Naštěstí existuje spousta lepších příkladů, které doopravdy splňují kritéria níže:

  • dostatečný příjem vlákniny: jezte zeleninu, ne jen bílkoviny;
  • dostatečný příjem nenasycených tuků: strava by měla obsahovat také lněný olej, rybí olej, extra panenský olivový olej atd.;
  • nízký příjem sacharidů a nulový příjem cukru: to je hlavní pilíř každého úspěšného stravovacího plánu.

Jistě, existují i další „zázraky“, které se zdají být podobné, například: „od 2. týdne by poslední jídlo dne mělo sestávat pouze ze sacharidů, dvakrát týdně“. To je ve skutečnosti pravděpodobně největší dietní chyba, jaké se můžete dopustit. Další „pěkný“ příklad z kategorie „bez komentáře“, který postrádá veškerou logiku. Může však znít příjemně, že si můžete dopřát pekařské výrobky dvakrát týdně (a k večeři!) Nám čtení tak neprofesionálních stravovacích plánů způsobuje fyzickou bolest.

Proteinová dieta správně

Možná by se příjemněji četlo o systému, který je zabalen v nějaké neuvěřitelné a záhadné ideologii. Také bychom to určitě mohli pojmout trochu „bombastičtěji“. Pravdou ale je, že na skutečné proteinové dietě není nic zvláštního, komplikovaného ani záhadného. Musíte jen dodržovat každý týden stejné pokyny:

  • Vysoký příjem bílkovin (to znamená: hodně masa, ryb, vajec, nízkotučných mléčných výrobků nebo třeba sóji);
  • Nízký příjem sacharidů (tj. minimální nebo žádné přílohy a žádné pekařské výrobky). Sacharidy byste měli udržet na minimu, a i to by mělo pocházet z celozrnných potravin.
  • Žádný cukr, zejména přidaný cukr (je dovoleno pouze drobné množství ovoce). Med nebo hnědý cukr spadají do stejné kategorie jako běžný stolní cukr a nedoporučuje se ani fruktóza. Skvělými náhražkami mohou být xylitol nebo erytritol.
  • Střední příjem tuků, většinou z esenciálních mastných kyselin (extra panenský olivový olej, lněný olej, rybí olej, dýňový olej, ořechový olej atd. Slunečnicový olej mezi ně NEPATŘÍ, STEJNĚ TAK vepřové sádlo!)

Jak to ale vypadá v praxi? V zásadě jediné, co musíte udělat, je odstranit ze svého života přílohy a pekařské výrobky. Maso, vejce, ryby, nízkotučné mléčné výrobky a zelenina: tyto potraviny můžete prakticky jíst v neomezeném množství, za předpokladu, že jste vynechali přílohy plné škrobu.

Nástrahy proteinové diety

Dejte si pozor: existuje mnoho nástrah. Více, než byste si mysleli. Obalované maso? Rozhodně ne: obsahuje mouku a strouhanku. Cereální tyčinky? Absolutně ne! Jsou plné cukru. Dietní dezerty? V žádném případě: jsou plné jiných druhů sacharidů. Spousty ovoce? To také není povoleno: malé množství ovoce v dopoledních hodinách je maximum, protože ovoce je také poměrně bohaté na sacharidy.

Tzv. lančmít? Jednou si najděte čas na přečtení jeho složení. Pravděpodobně v něm najdete cukr a spoustu nenasycených tuků. I když druhé jmenované nejsou čirým zlem (jak se mnozí domnívají), měli byste s nimi být opatrní. Navíc, když to důkladně promyslíte, poměr hodnoty a ceny je také velmi špatný. Porovnejte, kolik hodnotných živin získáváte ze 100 g lančmítu a kolik ze 100 g syrového kuřecího prsu, a zjistíte, že zajištění denního příjmu bílkovin z lančmítu je všechno, jen ne cenově efektivní.

Když tedy říkáme „maso (ryby, vejce, nízkotučné mléčné výrobky a sója) a zelenina“, myslíme to doslova. Z těchto ingrediencí lze připravit nekonečné kombinace pro naprosto vynikající jídla. Bonus: nemusíte hladovět a snažit se přežít na pár soustech denně. V dlouhodobém plánu není hladovění vhodné. Můžete jíst celý den, za předpokladu, že se úplně neutrhnete ze řetězu :)

Podívejme se na příklad:

Ukázka stravovacího plánu na proteinové dietě (pouze jako nápověda pro vás; bez přesného množství)

Snídaně: vejce se zeleninou (a možná nějaký celozrnný chléb nebo pufované rýžové chlebíčky)
Svačina: Sýr cottage se zeleninou; toto může být vhodná doba pro malou porci ovoce
Oběd: Maso nebo ryba se salátem a olivovým olejem
Svačina: hrst (ne více) kešu oříšků, arašídů nebo pistácií
Večeře: viz oběd

Nemusíte přestat jíst v šest hodin večer. To je jen další mýtus. Jak vidíte, jídla většinou obsahují bílkoviny a tuky a jen malé množství sacharidů. Pokud se rozhodnete pro stravovací plán jako tento, nemusíte být tak přísní, pokud jde o množství, a hubnutí můžete prakticky považovat za samozřejmost. Pravda: přijde čas, kdy pro ještě lepší výsledky budete muset provést nějaké výpočty. Tou dobou už ale budete ostříleným dietářem, takže to pro vás nebude velký problém.

Hodně štěstí s vaší dietou! Pamatujte: zázraky neexistují. Potřebujete silnou vůli, odhodlání a vytrvalost. Jestliže je máte, úspěch je zaručen!



Máš dotaz související s tímto článkem? Pošli nám jej!

Zasílání dotazů je možné pouze po registraci a přihlášení!
Prosím, přihlaste se!

Zde nejsou žádné příspěvky


Můj košík cart
Tvůj nákupní košík je prázdný
ShopBuilder doporučené články:
Olimp přerušil vztahy se Shawnem Rhodenem
Loňský vítěz Mr. Olympia, Shawn Rhoden, podepsal v březnu smlouvu se společností Olimp Sport Nutrition suplement (jejich...
Malinovo-tvarohová tortilla
Sladká tortilla? To je zvláštní. Alespoň my jsme takto přemýšleli, ale pravdou je, že nejen dobrá stará kuřecí nebo tuňá...
Jak používat termogenní spalovače tuků?
Na doplňcích spalujících tuk bylo vždy něco mystického. Mnoho lidí očekává, že jim zachrání situaci. Mnoho je ze stejnéh...
Nejnovější články
Váš věk v letech v posilovně
V posilovně se vyskytuje mnoho typů lidí, od nováčků po veterány. Níže najdete seznam několika typů na základě jejich „v...
Nerovnoměrný vývoj hrudních svalů? Máme řešení!
NEROVNOMĚRNÉ PRSNÍ SVALY PATŘÍ U NADŠENCŮ DO FITNESS K BĚŽNÝM PROBLÉMŮM. POJĎME SE TEDY PODÍVAT, JAK TO MŮŽETE V POSILOV...
Skutečná proteinová dieta
Existují tisíce článků o výhodách proteinové diety a v mnoha časopisech je prezentována tak, jako by šlo o jakousi magii...
Výhody chození do posilovny večer
Už máte za sebou povinnou část šedého pracovního dne. Dostali jste se domů z práce nebo ze školy, máte hotové domácí úko...
Legendární kulturista se vrací po tříleté přestávce  
Jmenuje se Johnnie O. Jackson. Vítěz Arnold Classic od roku 2017 nesouťěží, ale nyní se vrací do soutěže ve věku 48 let....
ShopBuilder Bodybuilding a Fitness Webshop - Doplňky stravy, nákup a objednávání posilovacích strojů a zařízení přes internet. Nízké ceny, rychlé doručení.
Adresa: Biotech USA Kft. · Huszti út 60, 1033 Budapest, Maďarsko · DIČ:CZ684301117 · Telefon: + 36-20-900-0864 · E-mail: shop@shopbuilder.cz
Pravidla o ochraně osobních údajů · Řešení sporů online
239 ms