Vápník (Ca)

Vápník (Ca)

14.11.2017
 / 4.0
Přihlaste se, abyste mohli ohodnotit článek!

Vápník je minerál, který se v našem těle nachází ve velkém množství. Tvoří 1,5–2 % tělesné hmotnosti a 99 % vápníku se nachází v kostech.

Čeho můžete dosáhnout jeho užíváním

Silnější kosti a klouby

Vápník tělu pomáhá vytvářet silnější kosti a klouby. Vápník a pravidelné cvičení jsou zvláště důležité jako prevence osteoporózy.

Pomáhá při prevenci svalových křečí

Vápník a hořčík společně pomáhají předcházet svalovým křečím nebo je minimalizovat.

Snížení krevního tlaku

Dostatečný přísun vápníku dokáže snížit krevní tlak, a nepřímo tak přispívá k zachování zdraví krevních cév.

Prevence obezity

Vápník může fungovat jako prevence obezity a pomáhá zlepšovat tělesnou konstituci (v současné době pro to však neexistují žádné důkazy).

100 tbl. 
 / 4.7
 
144,00 Kč
%
90 tbl. 
 
20%   192,00 Kč  
153,00 Kč
100 tbl. 
 
 
253,00 Kč
1 l. 
 
 
288,00 Kč

Přehled

V přírodě se vápník objevuje ve sloučeninách, jako jsou sulfátové soli nebo uhličitany. Průměrné lidské tělo obsahuje asi 1 000 gramů vápníku (1 000–1 200 gramů u mužů a 750–850 gramů u žen), z toto 99 % se nachází v zubech a kostech a zbytek v krevní plazmě, buňkách a extracelulární tekutině. Vápník hraje roli při srážení krve a snižuje příznaky alergie. Je také nevyhnutelný pro fungování neuronů a pro správné svalové kontrakce, ačkoli nezlepšuje výkon svalů přímo. V případě nedostatku se vápník bude extrahovat z kostí, čímž dojde k jejich oslabení. Okyselování těla a vysoký příjem bílkovin může zvýšit množství vápníku v moči a nedostatečný příjem může dokonce způsobit srdeční arytmii. Příznaky nedostatku vápníku zahrnují svalové křeče nebo záškuby svalů u mladých i starých lidí. U dětí může dlouhodobý nedostatečný příjem způsobit rachitidu (nedostatek vitaminu D), zatímco u dospělých může vést k osteoporóze. Metabolismus vápníku je regulován příjmem vápníku a vitaminu D a hormony produkovanými příštítnými tělísky: parathormonem a kalcitoninem. Kalcitonin snižuje hladinu vápníku v krvi a pomáhá vytvářet vápník v kostech, zatímco parathormon zvyšuje hladinu vápníku v krvi extrakcí vápníku z kostí a snižuje vylučování. Kortikosteroidy mají negativní vliv na sílu kostí, zatímco estrogeny a androgeny (zejména androgeny) kosti posilují prostřednictvím zvyšování obsahu vápníku.

V případě vápníku se nelze vyhnout dvěma otázkám. Obě jsou zvláště důležité pro sportovce. První se týká předpokládaných škodlivých účinků vysokého příjmu bílkovin a druhá možného negativního dopadu nízkého objemu tělesného tuku a extrémní diety na rovnováhu vápníku v těle.

Řada studií ukázala, že vysoký příjem bílkovin (zejména z živočišných zdrojů, jako je maso) zvyšuje vylučování vápníku, zatímco jiné studie takovou korelaci neprokázaly. Pokud žijete fyzicky aktivním životním stylem (včetně cvičení, která vyvíjejí zátěž na kosti, jako je silový trénink), vysoký příjem bílkovin pravděpodobně vaše kosti neoslabí, zvláště pokud je váš příjem vápníku dostačující (a neměli byste zapomenout ani na ovoce a zeleninu).

U žen nízká tělesná hmotnost a související hormonální nerovnováha významně zvyšují riziko osteoporózy (i když je méně pravděpodobné, že postihne ženy, které provádějí silový trénink), je tedy rozhodně důležité zajistit dostatečný příjem minerálů. Zábavný fakt: někteří lidé věří, že vápník omezuje ukládání tuku, takže vám může pomoci při hubnutí (já to nemohu potvrdit, i když jsem ve svém životě vypil několik tisíc litrů mléka). Rychlé snižování hmotnosti může způsobovat ztrátu kostní hmoty, v takových případech byste měli věnovat zvýšenou pozornost cvičení a dostatečnému příjmu vápníku a vitaminu D.

Výhody vápníku: silné kosti a zuby; prevence osteoporózy a zlomenin kostí; snížení krevního tlaku; zmírnění premenstruačních symptomů; prevence svalových křečí; a možná i snížení tělesného tuku. Pokud užíváte vápníkové doplňky, doporučujeme během dne užívat několik menších dávek s velkým množstvím tekutin. U dospělých se vstřebá 20–40 % přijatého vápníku. Nedoporučuje se užívat pravidelně více než 2 000 mg denně (např. 5 000 mg denně). Pokud jste náchylní na ledvinové kameny, rovněž se nedoporučuje podávání velkých množství. Mohou způsobit zácpu.

Vápník se ve velkém množství nachází v mléčných výrobcích a ořeších, avšak v případě ořechů je poměr vstřebávání nižší. K přísunu vápníku mohou také přispívat minerální vody s vysokým obsahem vápníku. V doplňcích se obvykle vyskytuje ve formě mléčnanu, glukonátu, uhličitanu nebo hydrogenfosforečnanu vápenatého. Některé doplňky mohou obsahovat přírodní zdroje těchto sloučenin, např. křídu nebo vaječné skořápky. Další sloučeniny: aspartát vápenatý, citrát vápenatý; citrát-malát vápenatý, orotát vápenatý.

Proč je užívání vápníku výhodné

  • Může být užitečný při léčení podrážděnosti, slabého soustředění nebo poruch spánku.
  • Vápník i hořčík úspěšně slouží jako prevence svalových křečí.

Další výhody

  • V případě alergických reakcí může pomoci orální nebo intravenózní příjem vápníku, přestože nemůže nahradit lékařský zákrok.
  • Je běžnou součástí antacidů. V této formě může zmírnit pálení žáhy.

Způsob užívání

Ideální poměr hořčíku a vápníku je 1:2. To znamená, že pokud užíváte 1 000 mg vápníku v doplňcích, doporučuje se užít i 500 mg hořčíku. Vhodný poměr vápníku a fosforu je někde mezi 1:1 a 1:1,5. A nemá smysl užívat více než 500 mg vápníků najednou. Rychlé snižování hmotnosti může způsobovat ztrátu kostní hmoty, v takových případech byste měli věnovat zvýšenou pozornost cvičení a dostatečnému příjmu vápníku a vitaminu D.

Doporučené dávkování:

Mladí lidé mezi 15 a 18 lety: 1000-1200 mg/denně
(podle jiných uznávanějších zdrojů):
1000 mg/nap
Dospělí: 800-1000 mg/denně
Těhotné a kojící ženy: 1200 mg/denně
Léčba a prevence osteoporózy: 1200 mg/denně

Sportovci:

Silové a dynamické silové sporty: 1500-2000 mg
(podle jiných zdrojů) 1800-2500 mg/denně
Silové a dynamické silové sporty: 1000-2000 mg
(podle jiných zdrojů) 1500-2000 mg/denně

Interakce a synergie

  • Laktóza, vitamin C a vitamin D pozitivně ovlivňují vstřebávání vápníku.
  • Dostatečný příjem bílkovin podporuje stavbu kostí.
  • Vysoký příjem bílkovin a fosfátů však zvyšuje vylučování vápníku.
  • Kyselina fytová v zrnech, potraviny obsahující kyselinu šťavelovou (např. špenát nebo rebarbora) a rostlinné a rybí oleje (PUFA) vstřebávání zabraňují.
  • Může dojít k interakci s antibiotiky, proto byste se měli zeptat svého lékaře, zda můžete vápník užívat spolu s antibiotiky.
  • Pokud užíváte diuretika, měli byste se poradit s lékařem ohledně používání doplňků obsahujících vápník, protože diuretika mohou způsobit příliš nízké nebo příliš vysoké hladiny vápníku v krvi.
  • Se svým lékařem se poraďte také v případě, že užíváte léky na srdeční onemocnění.
  • Ipriflavon umožňuje vytváření většího množství vápníků v kostech, a proto se používá při léčbě osteoporózy.
  • Káva, čaj a kofein zvyšují vylučování vápníku: každý šálek kávy zvyšuje požadavek na vápník v těle o 100 mg.

Přírodní zdroje

Vápník se ve velkém množství nachází v mléčných výrobcích a ořeších, avšak v případě ořechů je poměr vstřebávání nižší. K přísunu vápníku mohou také přispívat minerální vody s vysokým obsahem vápníku.

Obsah vápníku v surovinách v mg (na 100 gramů)

Rýže 8 mg
Banán 11 mg
Celozrnná pšenice 39 mg
Ovesné vločky 71 mg
Kravský tvaroh, nízkotučný 90 mg
Rozinky 110 mg
Kravské mléko, odtučněné 114 mg
Kravské mléko, plnotučné 120 mg
Špenát 113 mg
Sójová mouka 200 mg
Vlašské ořechy 202 mg
Mandle 238 mg
Lískové ořechy 290 mg
Sýr z ovčího mléka 400 mg
Sýr Trappist 600 mg
Sýry (podle druhu) 400-800 mg
Parmazán 850 mg
Mák 968 mg
Sušené mléko 1200 mg

Možné vedlejší účinky

Vyhněte se nadměrnému příjmu, pokud máte nějaké zdravotní problémy, zvláště závažné onemocnění ledvin. Nedoporučuje se užívat pravidelně více než 2 000 mg denně (např. 5 000 mg denně). Pokud jste náchylní na ledvinové kameny, rovněž se nedoporučuje podávání velkých množství. Mohou způsobit zácpu.

Kontraindikace Žádné.

Sloučeniny vápníku jsou známé a široce používané po tisíciletí. Kovový vápník poprvé izoloval Sir Humphry Davy v roce 1808.

Časté dotazy k vápníku

Mohu zabránit osteoporóze tím, že současně užívám vápník a vitamin D?

Tyto dvě látky samy o sobě osteoporóze nezabrání, ale mohou podpořit prevenci a léčbu. Osteoporóza je multifaktoriální onemocnění. Užívání minerálních a vitaminových doplňků spolu se správnou fyzickou aktivitou a příjmem bílkovin přispívá ke zpomalení postupu ztráty kostní hmoty, a proto může být prospěšné. Pokud nemocí trpíte nebo jste vystaveni zvýšenému riziku, měli byste se poradit s lékařem.

V jakých případech je vhodné zvážit užívání vápníkového doplňku?

Pokud nemůžete zajistit jeho denní příjem běžnou stravou. Může to být v případě diety, alergie na mléčné bílkoviny atd. Řada kulturistů ze své stravy mléčné výrobky zcela vylučuje. V takovém případě může být vhodné užívat šumivé tablety vápníku nebo jiné formy doplňků.

Bibliografie

Dr. Sajtos János, A kalcium-anyagcsere, Új Diéta, 2001

Cappuccio FP, Elliott P, Allender PS, et al. Epidemiologic association between dietary calcium intake and blood pressure: a meta-analysis of published data. Am J Epidemiol. 1995;142:935–945.

Rodrâiguez JA, Novik V. Calcium intake and bone density in menopause. Data of a sample of Chilean women followed-up for 5 years with calcium supplementation. Rev Med Chil. 1998;126:145–150.

Shils ME, Olson JA, Shike M, Ross AC. Modern Nutrition in Health and Disease. 9th ed. Baltimore, Md: Williams & Wilkins; 1999:169–192, A127–A128.

Sonnenblick M, Abraham AS, Meshulam Z, Eylath U. Correlation between manifestations of digoxin toxicity and serum digoxin, calcium, potassium, and magnesium concentrations and arterial pH. BMJ. 1983;286(6371):1089-1091.

Stier CT Jr, Itskovitz HD. Renal calcium metabolism and diuretics. Ann Rev Pharmacol and Toxicol. 1986;26:101-116.

Thys-Jacobs S, Starkey P, Bernstein D, Tian J. Calcium carbonate and the premenstrual syndrome: effects on premenstrual and menstrual symptoms. Premenstrual Syndrome Study Group. Am J Obstet Gynecol. 1998;179:444–452.



Máš dotaz související s tímto článkem? Pošli nám jej!

Zasílání dotazů je možné pouze po registraci a přihlášení!
Prosím, přihlaste se!

Zde nejsou žádné příspěvky


Můj košík cart
Tvůj nákupní košík je prázdný
ShopBuilder doporučené články:
Beta-alanin
Beta-alanin (C3H7NO2) je neesenciální aminokyselina. Ve skutečnosti je to jediná beta-aminokyselina, která se nachází v ...
Čokoládová pochoutka z ovesných vloček
Neexistuje množství, které není možné sníst v případě, kdy se zaměřujeme na růst svalové hmoty. Tento recept není úplně ...
Základ pro váš progres
------------------------- Všechny Protein Buzz výrobky Aktuální ShopBuilder nabídka ...
Nejnovější články
Jak mít širší bicepsy?
Mít velké paže je snadné. Ale co když vaše paže rostou tak jak mají, ale vy nejste spokojení s tím, jak vypadají? Napřík...
Kdo je nejvíce podceňovaný kulturista v historii?
V historii kulturistiky bylo mnoho soutěžících, kteří nezískali cenu Sandow, a proto nebyli tak populární, jak měli být....
Nedostatek železa: Přestaňte Googlit příznaky!
Otázka: Jak poznáte, že hladina určitého minerálu nebo vitamínu je ve vašem těle příliš nízká? Řekněme, že se obáváte ne...
Největší nepřítel v posilovně: Ego
Na Shop.Builder dostáváme mnoho otázek. Tento článek byl inspirován jednou z nich, která zněla asi takto: „Stojí za to...
Objemovo-rýsovací cykly
Jaký je rozdíl mezi častými a méně častými objemovými a rýsovacími fázemi? Tento „nahoru dolů“ cyklus máme u nás v Shop....
ShopBuilder Bodybuilding a Fitness Webshop - Doplňky stravy, nákup a objednávání posilovacích strojů a zařízení přes internet. Nízké ceny, rychlé doručení.
Adresa: Shopbuilder Ltd. · Mérey u. 17, 6722 Szeged, Maďarsko · DIČ:CZ684301117 · Telefon: + 36-20-900-0864 (9-17h) · E-mail: shop@shopbuilder.cz
Pravidla o ochraně osobních údajů · Řešení sporů online
932 ms